Заведующая / заведующий производством в кафе, Дёма

Заведующая производством в кафе "Дёма"

Вас привлекает мир кулинарии и управление процессами? Мы ищем энергичного и ответственного руководителя, который возглавит производство в нашем уютном кафе , расположенном в составе комплекса Трактир "Сергеевский".

Мы предлагаем:

• Полная занятость с графиком работы 5/2.
• Рабочий день с 8 часов.
• Бесплатное питание.
• Дорога до места работы и обратно корпоративным автобусом.

Обязанности:

• Организация и контроль всех этапов производственного процесса в кафе.
• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов сервиса.
• Управление командой поваров и кухонного персонала, их обучение и развитие.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль за качеством поставляемых продуктов.
• Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности.

Ожидаем от кандидата:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 до 6 лет.
• Знание современных технологий приготовления блюд и управления производством.
• Лидерские качества и умение работать в команде.
• Ответственность, организованность и внимание к деталям.
• Способность принимать управленческие решения.

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успешного бизнеса!