Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Уфа, улица Менделеева, 137
Описание вакансии
Обязанности:
- Отработка блюд, полуфабрикатов на всех этапах производствах совместно с шеф-поварами подразделений, проверка существующих технологических карт;
- Анализ и контроль технологических процессов, анализ их эффективности, проведение мероприятий по улучшению производительности;
- Составление технической документации;
- Корректировка ТТК совместно с бухгалтером-калькулятором;
- Итоговым заключением должно стать предложение с системой ведения всех ТТК для всех подразделений.
- Опыт работы в аналогичной должности обязателен;
- Умение работать в StoreHouse.
- График работы 5/2 по 8 часов;
- Оплата и вид трудоустройства обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
- Вакансия проектная - ориентировочно на 3 мес.
Навыки
- Управление производством
- Store House
- Разработка технической документации