Директор по производству

"Гипербола" - продуктовый гипермаркет, выполненный по европейским стандартам, приглашает на работу в свою дружную команду профессионалов Директора по производству

Мы предоставляем лучшие условия работы для наших сотрудников:

• официальное трудоустройство, согласно Трудовому Кодексу РФ;
• оплата больничных и отпусков, оплата переработок;
• добровольное медицинское страхование (бесплатное медицинское обслуживание в лучших клиниках города);
• график работы 5/2, дневные смены с 8.00 до 17.00;
• заработная плата обсуждается на собеседовании, выплачивается стабильно 2 раза в месяц;
• место работы – ул. 8 Марта, 46, ТРЦ «Гринвич».

Требования:

• опыт работы в ритейле в должности руководителя производства от 5-ти лет обязателен (преимущество крупные продуктовые сети с собственным производством);
• успешный опыт управления большими командами;
• высшее образование по технологии общественного питания обязательно, дополнительное образование по направлению менеджмент и управление предприятием приветствуется;
• умение формировать команду, развитые организаторские способности, аналитический склад ума, высокая ответственность, ориентированность на результат.

Обязанности:

• руководство работой по формированию производственной политики предприятия и стратегии развития производства;
• организация работы производственных подразделений предприятия - кулинарное, хлебобулочное и кондитерское производство (ГМ Гипербола), предприятий общественного питания (Грин бар, рестораны Фудкора): выстраивание бизнес-процессов и технологических процессов;
• создание оптимальных условий для своевременного и качественно выполнения производственными подразделениями возлагаемых на них задач в соответствие с утвержденными регламентами работы и технологией производства продукции;
• проведение сравнительного анализа работы вверенных подразделений, внесение предложений по их развитию, улучшению показателей работы, и оптимизации технологических процессов;
• повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество производимой продукции;
• осуществление личного контроля за состоянием производства, соблюдением технологических процессов и санитарных норм;
• руководство мероприятиями по улучшению ассортимента и качества продукции собственного производства: контроль за наличием ассортимента, качеством продукции, регулирование ассортимента в зависимости от сезона, проведение и контроль мероприятий по изменению ассортимента в установленные сроки;
• контроль за ценообразованием, соблюдением плановых наценок, проведение мероприятий по согласованию и регулированию цен;
• организация мероприятий по внедрению новых технологий на производстве. Рассмотрение предложений от руководителей подразделений, решение вопросов по приобретению основных средств (оборудованию), инвентарю, посуде и т.д., утверждение у генерального директора предприятия, осуществление контроля за их приобретением в установленные сроки;
• руководство обучением подчиненных, создание им условий для повышения квалификации, профессионального роста.

Мы ценим в своих сотрудниках стремление к достижению результата, готовность работать в команде единомышленников и брать на себя ответственность.
Присоединяйтесь к нам! Сделайте карьеру в сильной Компании!