Заведующий производством

Заведующий производством в столовую (ВАХТА 30/30, г. Березники Пермский край)

З/П 140000 руб. за вахту

Обязанности:

• Организация и контроль всех этапов производственного процесса в столовой.
• Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм.
• Управление персоналом: планирование графиков, обучение и мотивация сотрудников (штат поваров около 40 человек)
• Контроль за своевременной поставкой продуктов, составление заявок на продукты.
• Ведение отчетности и анализ эффективности работы столовой.
• Работа в программе 1С Рарус
• Ведение марочных отчетов

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 до 6 лет.
• Знание стандартов и норм в сфере общественного питания.
• Умение эффективно управлять командой и решать конфликтные ситуации.
• Отличные организаторские способности и внимание к деталям.
• Готовность работать вахтовым методом.

Условия:

• График работы: ВАХТА 30/30, Пермский край, г. Березники
• Полная занятость на месте работодателя.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Проезд и проживание за счет работодателя
• Бесплатное питание на рабочем месте
• Помощь в оформлении медицинской книжки