Менеджер в бар-ресторан Огонёк

Ищем в нашу дружную команду бара-ресторана Огонёк активного и нацеленного на результат менеджера ресторан/бара, который будет внимателен к каждому гостю и грамотно управлять командой и процессами в заведении.

Обязанности:

• Обучение, адаптация и развитие линейного персонала, проведение "пятиминуток";

• Активная работа с гостями;

• Обучение стажёров-официантов и контроль знания сервиса и меню;

• Контроль основных значений работы смены (ср. чек, почасовые выручки, касса и т.д);
• Прием банкетных заказов, ведение банкетов;
• Взаимодействует с командой, ставит задачи в период смены,
• Контроль взаимодействия с кухней;
• Работа с документами\табели, отчёты по работе смены;
• Создание атмосферы гостеприимства;
• Общение с гостями;
• Поддержание положительного имиджа заведения;

Требования:

• Опыт работы от 2 лет в должности менеджера ресторана
• Опыт руководства коллективом от 15-ти человек
• Знание стандартов сервиса, сервировки, техник продаж
• Знание Iiko обязательно,
• Уверенное знание ПК
• Умение работать в команде и вести ее к поставленным целям
• Активность, оперативность, ответственность, позитивность и доброжелательность
• Желание развиваться в сфере общественного питания

Условия:

• Достойная заработная плата
• Официальное трудоустройство
• Дружная команда
• Бонусы от компании

При отклике направлять ссылку на инстаграм (открытый аккаунт!)