Технолог рыбоперерабатывающего производства

Мурманск, Восточно-Объездная дорога, 206

Описание вакансии

Обязанности:

Контроль производственных процессов, качества сырья и готовой продукции в соответствии с ГОСТ, ТР ТС, а также требованиями для экспорта в Китай и ЕС.
Подготовка производства к экспортным отгрузкам:
- Оформление ветеринарных сертификатов, фитосанитарной документации, сертификатов соответствия.
- Контроль маркировки и упаковки продукции согласно стандартам ЕС (EC 852/2004, BRC) и Китая (GB Standards).
- Взаимодействие с таможенными органами и логистическими партнёрами для обеспечения беспрепятственных поставок.
Работа с системой «Меркурий», подготовка отчётности для контролирующих органов.
Контроль санитарного состояния цехов, складов и вспомогательных помещений.
Разработка новых видов продукции с учётом требований международных рынков.
Отработка рекламаций, в том числе от иностранных контрагентов.

Требования:

Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии от 1 года, включая взаимодействие с экспортными поставками.
Знание:
- Международных стандартов безопасности продукции (HACCP, ISO 22000).
- Требований к экспорту в ЕС (REACH, TRACES) и Китай (особенности сертификации, таможенные процедуры).
- Основ ветеринарно-санитарного контроля.
Умение оформлять документацию на русском и английском языках.
Образование: технологическое (пищевая промышленность).
Ответственность, коммуникабельность, навыки управления подразделением.

Условия:

Оформление по ТК РФ
Полный рабочий день
Режим работы с 9:00 до 18:00
График 6/1 (с плавающим выходным)
Предоставляем спецодежду и обувь
Испытательный срок от 1 до 3 месяцев (окончательный финансовый пакет обсуждается по результатам собеседования и последующего результата в период испытательного срока)