Начальник смены (кулинарное производство)

Задачи:

• Организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство);

• Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;

• Управление и расстановка персонала производственных участков;

• Контроль производственного учета сырья;

• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;

• Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

• Ведение технологической документации и производственной отчетности.

Нам важно:

• высшее технологическое или среднее специальное образование;

• опыт руководящей работы на пищевом КУЛИНАРНОМ производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен;

• знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;

• опыт руководства коллективом.

• уверенный пользователь ПК.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ с первого дня, полностью "белая" заработная плата.
• График работы 1/3 (сутки-трое).
• Уровень дохода, на период ИС - 110.000р, далее 120.000р на руки.
• Бесплатное питание, отсутствие токсичности, продуктивная команда.
• Грамотные руководители, выстроенное и организованное производство.