Бригадир кондитерского цеха

Организация и контроль текущей деятельности бригады кондитеров:

обеспечение бригады кондитеров необходимыми материальными ресурсами и персоналом;

Осуществляет руководство подчиненными работниками.

распределяет задания между работниками в зависимости от их умений и компетенции, устанавливает степень ответственности работников;

координирует выполнение работниками производственных заданий;

оценивает результаты работы кондитеров за отчетный период;

выявляет отклонения от плана в работе кондитеров и их причин;

распределяет трудовые функции, служебные задания между подчиненными работниками и осуществляет контроль за их выполнением;

оказывает подчиненным работникам консультативную поддержку, дает разъяснения и указания в рамках выполнения трудовых функций подчиненными работниками;

обеспечивает в отношении подчиненных работников соблюдение трудового законодательства и законодательства об охране труда, создание условий труда, отвечающих установленным требованиям;

разрешает конфликтные ситуации между подчиненными работниками;