Заместитель директора кафе МагБургер (Москва, Горки Ленинские)

Обязанности:

• Организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены
• Предоставление высокого уровня сервиса
• Контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления
• Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
• Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
• Работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками
• Контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм

Ваши преимущества:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года
• Знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству
• Умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)
• Уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)
• Знание законодательных норм, санитарных нормативов
• Приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, МакДональдс, Фарш, KFC, Burger Heroes

​​​Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

• Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
• Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц) оклад +kpi
• Возможность профессионального и карьерного роста
• График работы: 5/2 9:00 до 18:00, 2/2
• Адрес: АЗС 067 МО, Ленинский г.о., рп. Горки Ленинские, тер. Каширское шоссе, 31-й км, зд. 30
• Бесплатное питание
• Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия
• Компания предоставляет повышение квалификации, возможность посещения профильных мероприятий