Су-шеф

Пивной ресторан «Гамбринус» ищет талантливого и амбициозного Су-шефа для нашей дружной команды! Если вы любите кулинарию, обладаете лидерскими качествами и хотите развиваться в атмосфере настоящего пивного гостеприимства, мы ждем ваше резюме!

Ваши обязанности:
- Помощь шеф-повару в организации работы кухни;
- Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов;
- Участие в разработке меню и создании новых блюд;
- Обучение и наставничество персонала кухни;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности;
- Управление закупками и контроль за расходованием продуктов.

Наши требования:
- Опыт работы на кухне от 3 лет, из них не менее 1 года на руководящей должности (су-шеф, старший повар);
- Знание современных кулинарных трендов и техник;
- Умение работать в команде и мотивировать сотрудников;
- Ответственность, стрессоустойчивость и внимание к деталям;
- Знание стандартов HACCP и санитарных норм;
- Любовь к пивной культуре и желание создавать уникальные блюда, сочетающиеся с пивом.

Мы предлагаем:
- Работу в дружном коллективе и атмосферном ресторане с богатой историей;
- Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании);
- Возможность профессионального роста и развития;
- Гибкий график работы;
- Корпоративное питание и скидки в ресторане;
- Официальное трудоустройство.

-6300р за смену 13 часов+ премия АТО + мотивация + чаевые за обслуживание

Давайте создавать вкусные шедевры вместе!