Территориальный управляющий ресторанами

Сеть ресторанов корейского стритфуда "Кореана Light" ждёт своих героев!

Приглашаем тебя в команду, где уважают друг друга, где весело и вкусно, где каждый день - что-то новое. Кореана Light - это 8 ресторанов в Санкт-Петербурге, два ресторана в Москве и два ресторана в Краснодарском крае, 200+ увлеченных сотрудников и экспертов своего дела.

Мы активно развиваемся и ищем кандидата с релевантным опытом в операционном управлении ресторанами.

ЧТО ОБЕЩАЕМ МЫ:

• Оклад по результатам собеседования + индивидуальный квартальный KPI
• Удобный график 5/2 с плавающими выходными
• Компенсация ГСМ (10000р)
• Перспектива карьерного развития и финансового роста
• Молодая команда, в которой общаются на "ты", работают сообща, растут вместе с компанией, обмениваются опытом, а еще дружат и весело отдыхают
• Управление по ценностям. Мы верим в "высокие смыслы" и в то, как важно говорить об этом с командой
• Демократичная корпоративная культура, вовлеченные и лояльные руководители
• А еще у нас бесплатное трехразовое питание, скидки на продукцию компании и внерабочие активности для всей команды (футбол, книжный клуб и еще много интересного)

ЗАДАЧИ И ФУНКЦИИ:

• Управление командой ресторанов территории (от 3 до 6 точек, общий штат сотрудников в зоне ответственности 25-50 человек)
• Полный цикл работы с сотрудниками – подбор, адаптация, обучение, мотивация, развитие, формирование кадрового резерва, наставничество и поддержка по всем вопросам
• Работа с эффективностью ресторанов - обеспечение выполнения плановых показателей эффективности и их оптимизация (ТО, ФОТ, списания, инвентаризации, аудиты)
• Участие в планировании и открытии новых объектов
• Взаимодействие со всеми службами компании
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности на рабочем месте
• Взаимодействие с контролирующими организациями

МЫ ЖДЕМ ОТ КАНДИДАТА:

• Успешный опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 3х лет (бэкграунд в современных и технологичных ресторанах быстрого питания - твое весомое преимущество)
• Искреннюю любовь к людям и доброжелательность
• Готовность выдвигать идеи и улучшать существующие бизнес-процессы, а не просто заниматься рутинной работой
• Отличные лидерские качества, управленческие и коммуникативные навыки
• Готовность работать плечом к плечу со своей командой на кассе и личным примером демонстрировать гостеприимство и эталонный уровень сервиса
• Уверенные знания санитарных требований и законодательства
• Желание развиваться вместе с командой и каждый день добиваться лучших результатов
• Высокая работоспособность, дисциплинированность и вовлеченность
• Готовность быть всегда на связи, мобильность и нелюбовь к кабинетной работе