Повар
Повар
Санкт-Петербург, Садовая улица, 53
Описание вакансии
Обязанности:
- Подготовка заготовок.
- Приготовление горячих и холодных блюд согласно ТТК.
- Ведение документации.
- Поддержка чистоты на рабочем месте.
- Умение работать с продуктами.
- Знание основ пищевой безопасности.
- Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
- Умение работать в команде.
- Дисциплина, ответственность, аккуратность, чистота.
- Знание Русского языка.
- Опрятный внешний вид.
- Наличие полного комплекта поварской формы.
- Наличие действующей санитарной книжки.
- Наличие всех действующих документов.
- График работы 5\2.
- Смены по 12 часов.
- График работы кухни с 8 до 23.
- Зарплата два раза в месяц + чаевые.
- Вечерняя развозка.
- Опыт работы поваром от 1-3 лет.
- Начальная ставка 350р\ч. Повышение ставки по результатам работы и сдачи меню.
Навыки
- Контроль сроков годности
- Ротация товара
- Контроль упаковки
- Линейная выкладка товара
- Контроль маркировки
- Контроль остатков
- Учет товаров
- Учет остатков
- Общественное питание
- Приготовление блюд итальянской кухни
