Технолог R&D (мясные ингредиенты)

Участие в применении и разработке решений для пищевых продуктов;

Работа с функциональными ингредиентами для мяса и птицы, рассолами для мяса, маринадами и приправами, функциональными фосфатными смесями, эмульгаторами, текстурантами, ароматизаторами, консервантами и улучшителями;

Проведение испытаний в лаборатории и подготовка образцов для презентации;

На основе практической работы в лаборатории проводить производственные испытания на объектах клиентов с использованием разработанных продуктов, анализировать результаты испытаний и работать над улучшениями;

Тесно сотрудничать с коммерческими менеджерами и коллегами-технологами для понимания потребностей рынка/клиентов и предлагать необходимые технические решения. Сотрудничество с такими отделами, как маркетинг, нормативно-правовой и другими;

Постоянное совершенствование списка продуктов, знаний тенденций рынка и навыков презентаций;

Презентации продуктов, технологий или концепций для клиентов и коллег;

Подготовка необходимой технической документации на основе потребностей клиентов или коммерческих менеджеров, маркетинга, нормативно-правового отдела;

Аналитика новых продуктов и тенденций рынка.

Профильное пищевое образование;

Опыт разработки новых продуктов или производственный опыт в мясной технологии от 3 лет;

Знания законодательства РФ в пищевой промышленности;

Хорошие навыки общения и презентаций.

Работа в крупной инновационной компании;

Достойный уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом;

Социальный пакет;

ДМС;

Компенсация мобильной связи.