Старший бармен/бариста бар-рюмочная

Мы представляем новый формат городского бара "Рюмка Кофе", созданный для людей, которые ценят время и качество. С утра здесь подают свежий кофе, а к вечеру – до 30 видов настоек и наливок, которые подаются с легкими закусками.

Обязанности:

• Открытие, закрытие заведения и подготовка бара к работе
• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков
• Общаться с гостями и создавать уютную атмосферу
• Поддержание порядка и чистоты в барной зоне и зале
• Контроль запасов
• Участие в составлении меню и выборе напитков
• Обучение новых сотрудников
• Участие в инвентаризации
• Участие в открытии новых точек

• Опыт работы старшим барменом/бариста
• Понимать вкусовые предпочтения клиентов, чтобы приготовить правильный для них напиток
• Знание сочетаемости различного алкоголя
• Знать вкусовые характеристики напитков
• Знать о сортах кофе, степени обжарки зерен, способов их обработки
• Уметь сочетать различные сорта кофе и отличать их по вкусу
• Обладать искусством рисования на кофейной пенке (латте-арт)
• Пунктуальность, аккуратность, энергичность, ответственность
• Наличие медицинской книжки
• Хорошее знание кассового оборудования и программного обеспечения (iiko)
• Любить свое дело и уметь поддержать клиента беседой

• На сегодняшний день, 2 локации в Москве (м. Бибирево, ул. Плещеева д.8, м. Ховрино, ул. Дыбенко д.7/1)
• График 2/2 (возможно индивидуальный график)
• Выплата ЗП два раза в месяц
• Стабильная зарплата и оформление по ТК РФ