Бармен

Рестораны "Джеки-Джеки" в поиске БАРМЕНОВ (метро Ботанический сад, метро Аэропорт/Динамо).

Обязанности:

• знать и соблюдать рецептуру и технологию приготовления напитков, правила обслуживания посетителей;
• вести кассовые операции, учёт наличных денежных средств;
• мыть в баре оборудование, стойку, шкафы, кофемашину;
• делать заказ на необходимые напитки, продукты, товары;
• контролировать условия и сроки хранения продуктов в баре, ставить маркировку;
• своевременно информировать руководство о неисправности оборудования;
• участвовать в инвентаризациях, генеральных уборках;
• своевременно представлять руководству по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, кассовые отчёты.

• опыт работы в должности бармена-кассира от 1 года;
• знание правил приема, выдачи, учета и хранения денежных средств;
• знание кассовой программы R-Keeper, ЕГАИС;
• знание правил этикета и техники обслуживания посетителей;
• знание требований к используемому инвентарю, оборудованию.

• после сдачи меню бара: ставка 320 руб./ч. + мотивация + чаевые; ставка на стажировке - 300 руб./ч.;
• график работы 2/2 по 14 ч.; по пятницам и субботам по 15 ч. - в эти дни за наш счет такси в эти дни;
• оформление по ТК РФ;
• оплата отпускных, больничных листов, бесплатное питание.