Ведущий технолог
Ведущий технолог
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация контроля расхода сырья в производстве
- Организация контроля соблюдения технологических процессов
- Знание нормативно-технической документации, стандартов, СанПиН предприятий общественного питания.
- Соблюдение при изготовлении продукта технологических и санитарных правил.
- Опыт в разработке и документировании схем технологических процессов.
- Навыки осуществления контроля сырья и готовой продукции.
- Владение традиционными и современными методами переработки сырья
- Контроль правильной эксплуатации оборудования.
- Ведение учета прихода и расхода, обеспечение учета движения продукции.
- Контроль ведения процессов производства продукции в соответствии с технологическими регламентом и рецептурой.
- Оптимизация процессов для уменьшения сроков производства и себестоимости продукции.
- Разработка мер по устранению и предупреждению производственного брака.
- Официальное оформление с первого рабочего дня;
- Удобный график работы 5/2
- Скидки для сотрудников Компании в ТС Перекресток, Пятерочка;
- Столовая Фабрики предлагает вкусные обеды и полдники (меню на выбор);
- Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
- Возможность карьерного роста;
- Широкий пакет услуг ДМС в лучших клиниках города
- Доставка сотрудников до места работы на корпоративном транспорте.
Навыки
- Управление производством
- Разработка должностных инструкций
- Контроль качества
- Управление производственным персоналом
- Технический контроль производства
- Организация производственной линии
- Разработка технической документации
- Контроль упаковки
- Расчет себестоимости
- Управление требованиями
- Составление технологических карт
- Проведение инструктажей
- Технологии пищевой промышленности
- Контроль маркировки
Похожие вакансии
Ведущий инженер-технолог (Служба главного технолога)
ГП КО Водоканал
Полный день
Калининград
до 58445 RUR
Старший мастер цеха убоя и переработки птицы
Продукты Питания, Компания
Сменный график
Калининград
до 85000 RUR
Инженер-технолог 1-ой категории (ЛКП) сектора «Механика» ОГТ
Газпром автоматизация
Полный день
Калининград
от 60000 RUR
Инженер-технолог 1-ой категории, участок инструментальный механообрабатывающего производства
Газпром автоматизация
Полный день
Калининград
от 56000 RUR
Ведущий инженер по производственному контролю
Форпост Балтики Плюс
Полный день
Калининград
до 55000 RUR
Главный специалист отдела по охране окружающей среды
ГП КО Водоканал
Полный день
Калининград
до 68670 RUR