Директор кондитерского производства

Кондитерская фабрика "Сибирский Добрыня" – более 20 лет на рынке мучных кондитерских изделий. Фабрика сегодня - это 350 позиций ассортимента, 12 товарных групп, поставки во все регионы России и страны СНГ.

Для повышения эффективности работы, усовершенствования и структурирования организации работы фабрики открыта вакансия офис-менеджера в приемную руководителя.

Ваши задачи:

* руководство производственно-хозяйственной деятельностью Кондитерской фабрики по обеспечению регулярного выпуска качественной продукции собственного производства в соответствии с требуемым ассортиментом и стандартами

* ежедневный контроль за выполнением плана приготовления продукции

* оперативное решение текущих производственных задач

* анализ и решение конфликтных ситуаций на производстве

* контроль технологии приготовления

* контроль каждого этапа производства

* управление производственным персоналом

* учет и контроль наличия необходимого складского запаса сырья и материалов

* контроль за соблюдением СанПиН, гигиенических нормативов

* контроль соблюдения правил техники безопасности на рабочем месте

* организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам

* контроль за соблюдением ротации сырья и п/ф

* планирование ассортимента производства

* ввод новинок

* ротация номенклатурной линейки

* понимание калькуляции себестоимости продукции

* знание технологических карт

* понимание качества готового продукта

* ведение отчетности по производственной деятельности

* выполнение других заданий и поручений руководителя, связанные с производственной деятельностью (необходимостью) Кондитерской фабрики.

Наши ожидания:

Вы умеете управлять командой (от 50 чел.) обучать, ставить задачи, мотивировать и контролировать работу.

Вы имеете опыт руководящей работы на пищевом производстве

Имеете опыт работы по стандартам HACCP пищевого производства

Умеете работать в EXCEL и 1C

Стрессоустойчивость

Ненормированный рабочий день

Умение ставить цели, достигать их

Умение работать на опережение, инициативность, способность работать в режиме многозадачности и с большим количеством информации

Внимательность при подготовке документов, исполнительность, оперативность

Ориентация на результат, самоорганизация

Активное участие в жизни коллектива

Мы предлагаем:

* официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

* работа на территории работодателя;

* полная занятость;

* конкурентный уровень дохода (обсуждается индивидуально с каждым кандидатом по результатам собеседования);

* корпоративная мобильная связь;

* интересные профессиональные задачи;

* открытость руководства любым инициативам

Ваши действия:

* отправить отклик;

* дождаться звонка с приглашением на собеседование от менеджера нашего отдела персонала.

GO к нам в команду!