Обеспечение сменного выполнения производственного задания (расстановка персонала, распределение задания для выпуска продукции, личное участие в производственном процессе)
Контроль за технологией и качеством приготовления изделий (соответствие стандартам качества), нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Обучение персонала новым изделиям
Отгрузка продукции, заказ сырья
Требования:
Опыт работы технологом опыт и на пищевом производстве приветствуется.