Москва
Опыт работы в ресторанах с европейской кухней. Умение работать с современным оборудованием. Знание технологий приготовления (су-вид, томление, гриль).
Приготовление блюд европейской кухни по технологическим картам. Работа на всех линиях: горячий/холодный цех, гриль, фритюр. Контроль соблюдения: СанПиН и...