Краснодар
Опыт работы на должности су-шефа не менее 3 лет. - Знание современных технологий приготовления блюд , технологий пищевого производства. -
Организация бесперебойной работы кухни. -Создание команды квалифицированных поваров. -Приготовление блюд. - Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. - Учет и калькуляция...