Александров
Опыт работы в общественном питании от года или профильное образование (повар, кондитер, пекарь). Готовность работать в интенсивном режиме.
Понимание кулинарных процессов. Приготовление выпечки, хлеба из различного теста согласно технологическим картам (итальянская, европейская, кавказская и азиатская кухни). Заготовка изделий.