Астана
Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов. Знание и умение работать с технологическими картами.
Заготовки по кухне. Отдача блюд по технологической карте согласно калькуляции. Подержание чистоты и порядка на рабочем месте. Управление персоналом.