Шелехов
Технологическая база: кремы и муссы, ганаши, бисквиты. Умение читать/вести ТТК. Аккуратность к санитарии и безопасности, уважение к дисциплине и...
Обеспечивать стабильное качество продукции по ТТК и стандартам (вкус, вес, внешний вид, срок годности). Разрабатывать и внедрять новые изделия: от...