Брест
Опыт работы в холодном/горячем цехах, знание процесса пиццы. Опыт работы на позиции су-шефа. Знание санитарных норм, правил охраны...
Открытие и закрытие смены. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества и оформления блюд. Проведение инвентаризации согласно установленному...