Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
посёлок Внуково, 2-я Рейсовая улица, 2к5
Метро: РассказовкаОписание вакансии
Обязанности:
- Контроль работы персонала(официанты, бармены, технический персонал)
- Контроль подготовки ресторана к открытию/закрытию ресторана;
- Контроль над кассовыми операциями, составление отчетов,
- Формирование необходимых заказов для ресторана;
- Контроль использования материально-технических ресурсов;
- Управление эффективностью работы ресторана (проведение с сотрудниками тренингов по продажам и сервису, эффективным коммуникациям);
- Управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников, обучение, контроль)
- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиком работы;
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
- Формирование Командной работы и помощь коллегам.
- Образование не ниже среднего
- Опыт работы от 1 года на позиции "Менеджер ресторана"
- Коммуникабельность, организаторские способности, грамотная речь
- Знание ресторанного этикета,сервиса.
- Знание программы RK-7
- Оформление по тк. РФ
- График работы 2/2 с ночными сменами с 8.00до 20.00 и с 20.00 до 08.00
- Бесплатное питание
- Стабильная выплата заработной платы 2раза в месяц на карту.
- Дружный коллектив
- Работа территориально в Аэропорту Внуково
Навыки
- Обучение персонала
- Управление персоналом
- Урегулирование конфликтов
- Кассовые операции
- Грамотная речь