Технолог по производству сливочного масла

Мы – динамично развивающееся молочное предприятие в Брянской области, неоднократный лауреат премии «Предприниматель года» (2018-2023 гг.). Наша миссия – создание качественных и вкусных молочных продуктов, которыми гордится вся страна. Мы ищем профессионала, который разделит наши ценности.

Ваши ключевые задачи :

• Обеспечение бесперебойного и эффективного технологического процесса производства сливочного масла
• Строгий контроль соблюдения утвержденных технологических инструкций и регламентов на всех этапах выработки.
• Гарантия соответствия готовой продукции (масла) высочайшим стандартам качества и безопасности.
• Мониторинг сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Постоянный поиск путей совершенствования технологических процессов производства масла.
• Разработка и оптимизация рецептур, улучшение потребительских свойств продукции.
• Руководство производственной командой (мастера, операторы).
• Обеспечение выполнения требований системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (ХАССП, ISO и т.п.).

Мы ждем от Вас (Требования):*

• Высшее образование (пищевые технологии, молочное производство, биотехнологии).
• Опыт работы технологом на молочном производстве не менее 1 года, Желателен опыт работы с масложировой продукцией (сливочное масло, сыры) .
• Знание технологии производства сливочного масла.
• Отличное знание технических регламентов (ТР ТС), санитарных норм (СанПиН), производственных инструкций и процедур.
• Умение выявлять виды производственного брака, понимание причин его возникновения и методов предупреждения/устранения.
• Понимание требований и принципов работы систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
• Уверенное владение ПК: MS Office (Word, Excel), 1С (управление производством/торговлей).
  

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату: Стабильный оклад + ежемесячная премия по KPI, зависящая от Ваших способностей и результатов.
• Официальное оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.
• Реальные возможности для профессионального, личностного и финансового роста в компании-лидере.
• Обучение и повышение квалификации за счет компании.
• Работа в самом быстроразвивающемся предприятии Брянской области.
• Релаксационный пакет (ГСМ, Компенсация аренды жилья, ДМС).
• Компенсация расходов на мобильную связь.
• Расширенный соц. пакет: корпоративные мероприятия, подарки сотрудникам к праздникам.

Работа, которой гордишься: Возможность создавать качественные и востребованные продукты.

Станьте частью нашей команды профессионалов!