1.Руководит работой сменного персонала по технологическому контролю процесса производства сахара из свеклы и сахара-сырца на всех этапах, обеспечивающему получение высоких производственно-технических показателей и качества готовой продукции в соответствии с требованиями ГОСТов и техническими условиями.
Требования: