Осуществление входного контроля качества фруктов, овощей, молочной, охлажденной, замороженной продукции на распределительном центре.
Приемка товара по качеству (соответствие требованиям ГОСТ, ОСТ, ТУ, внутренним требованиям качества), определение процента отхода/не стандарта при приемке товара, проведение контрольно-измерительных процедур.
Проверка соответствия маркировки на товаре требованиям стандартов, знание требований по сертификации продукции, декларированию, составление претензионных писем, актов оценки качества/браковки.
Осмотр зоны хранения и комплектации товара.
Контроль температурного и санитарного режима на складе.
Требования:
Высшее образование или опыт работы по профилю технолог пищевого производства, контроль качества стандартов.
Знание действующего законодательства РФ, технических регламентов, правил приемки продовольственных и непродовольственных товаров; гигиенических требований к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов (овощи/фрукты); санитарных норм и правил, применительно к распределительным центрам и складам хранения; правил и порядка оформления Сертификатов соответствия, свидетельств о государственной регистрации, справок к ТТН и ТД на алкоголь.
Личные качества: Честность, принципиальность, умение оперативно принимать решения, способность и умение убеждать, находить компромиссы, стрессоустойчивость.
Условия:
Работа на территории работодателя (отапливаемый склад).