Купажист
Купажист
Ростов, Савинское шоссе, 1А
Описание вакансии
На новое пищевое производство (энергетические напитки) требуется купажист.
Предприятие находится на стадии запуска, вакансия в г. РОСТОВ (Ярославский)
Обязанности:
- Приготовление купажей, приготовление напитков
- Разработка и внедрение новых вкусов
- Контроль качества поступающего сырья и произведенной готовой продукции
- Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции
- Анализ проблемных производственных ситуаций
- Подготовка документации по сертификации продукции
- Разработка технологической документации
- Желательно профильное образованиие.
- Опыт работы от 3 лет.
- Внимательность, инициативность, ответственность.
- График работы: 5/2
- Оформление по Договору
- Возможность карьерного роста
- Заработная плата обсуждается на собеседовании.
Навыки
- Контроль качества
- Входной контроль сырья
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Технологический аудит
- Организация производственной линии
- Контроль качества готовой продукции
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль упаковки
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль за качеством блюд
- Организация рабочего процесса
- технологические карты