Заведующий кондитерским производством

Патисари одна из любимых кондитерских Ростова с более чем 20 летней историей, продукция которой известна почти каждому жителю Ростова на Дону приглашает
Заведующего кондитерского производства
Функционал:
• Обеспечение бесперебойной работы всех участков производства
• Организация и контроль учета расхода сырья
• Постановка и контроль выполнения производственными участками плана по объему производства;
• Управление персоналом: организация работы сотрудников, участие в подборе, адаптации и производственном обучении, контроль производственной и технологической дисциплины;
• Контроль качества и количества поступающего сырья, контроль качества выпускаемой продукции;
• На постоянной основе работа над улучшением и оптимизацией производственных процессов (технологии, повышение качества, предупреждение брака, экономия всех видов ресурсов);
• Разработки новых видов продукции, проработки тематических, сезонных предложений.
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований.

Что мы ожидаем от кандидата:
• Релевантный опыт работы на пищевом производстве от 5 лет;
• Опыт руководства коллективом от 50 человек;
• Владение современными технологиями управления производственным персоналом;
• Знание технологий бережливого производства (ХАССП);
• Лидерские качества: организовать работы команды, мотивировать и развивать подчиненных, умение налаживать коммуникации на всех уровнях.

Что предлагаем:

• Трудоустройство согласно ТК РФ, по графику 3/3
• Заработная плата обсуждается на собеседовании;
• своевременную выплату заработной платы 2 раза в месяц;
• Возможность реализовывать свои предложения и инициативы;
• Самостоятельность в принятии управленческих решений;
• Работа в городе Ростов-на-Дону, ул. Зоологическая 26 «Б» (район Зоопарка)