Управляющий кафе

Мы ищем энергичного, ответственного и опытного специалиста на должность Управляющего кафе.

- Руководство, координация и контроль работы кассиров. сотрудников раздачи и официантов;

- Обучение персонала и совершенствование их навыков;

- Контроль за кассовыми операциями для поддержания финансовой дисциплины;

- Составление графиков работы так, чтобы каждый сотрудник был доволен своим расписанием;

- Принятие и оформление заказов на обслуживание банкетов - у нас каждое мероприятие становится незабываемым;

- Разрешение текущих вопросов и умелое урегулирование конфликтных ситуаций - ты будешь нашим незаменимым миротворцем

Мы предлагаем тебе:

- График работы 5/2 8.00 - 17.00;

- Заработная плата оклад + бонусы (KPI)

- Регулярные тренинги - у нас ты постоянно будешь развиваться и повышать свои навыки;

- Реальную перспективу карьерного роста - ты сможешь стать территориальным Управляющим;

-Насыщенная корпоративная жизнь ( выездные мероприятия в другие города, тим-билдинг, обмен опытом, ценные подарки, личное наставничество от собственников)

- нематериальная система мотивации (грамоты по итогу работы, переходящий кубок , личное поздравление в праздники от собственников, день открытых дверей для ваших детей)

Мы ожидаем от тебя следующего:

- Опыт работы администратором минимум 3 года. Предоставляем обучение на управляющую должность;

- Знание стандартов сервиса - у нас качество всегда на первом месте.

- Активность , добросовестность и требовательность к подчиненным - ты будешь великолепным лидером для нашей команды!

Основные задачи, с которыми Вам предстоит иметь дело:

• Организация и контроль работы кафе в полном объеме;
• Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;
• Управление персоналом ( адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
• Контроль документооборота;
• Управление экономикой кафе; лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
• Поддержание корпоративной культуры;

• Составление графиков работы персонала на ежемесячной основе. Ведение табелей учета рабочего времени;

• Подготовка и проведение инвентаризации;

• Контроль наличия в кафе всей разрешительной документации;

• Взаимодействие с проверяющими организациями (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация, и. т. п.)

Мы ждем именно тебя, чтобы вместе создавать незабываемые и радостные моменты для наших гостей!