Сервис-менеджер/ Супервайзер ресторана
Сервис-менеджер/ Супервайзер ресторана
Санкт-Петербург, Большая Морская, 39
Метро: АдмиралтейскаяОписание вакансии
В отель "Астория" требуется сервис-менеджер в ресторан "Астория".
Обязанности:
- Обеспечение высококачественного обслуживания гостей бара в соответствии со стандартами Rocco Forte Hotels и отеля «Астория»
- Организация работы команды профессионалов на смене с учётом загрузки отеля и проводимых в отеле мероприятий
- Планировать и проводить обучение персонала на смене
- Взаимодействовать со службой продаж, шеф-поваром ресторана, хозяйственной службой
- Осуществлять ежедневный контроль за появлением новых мероприятий, планировать и организовывать их подготовку
- Контролировать использование оборудования с учетом правил техники безопасности, оптимальное использование инвентаря, посуды, столового белья
Требования:
- Опыт работы в ресторанах/барах (по меню а ля карт) от 2-х лет, опыт работы в 5-звёздочных и 4-звёздочных отелях будет Вашим преимуществом
- Лидерские качества, стрессоустойчивость
- Свободный английский
- Опыт работы с системой MICROS/Simphony или с аналогичной контрольно-кассовой системой
Мы предлагаем:
- Полный соц.пакет;
- Бесплатное питание;
- Оклад + чаевые, премирование по итогам выполнения целей отдела;
- Процент от продажи премиальных напитков;
- ДМС + страхование жизни и несчастных случаев;
- Возможность отдыха в отелях сети Rocco Forte по льготным условиям;
- График работы: сменный, 5/2 или 2/2 (в зависимости от сезона).
Благодарим вас за отклик на нашу вакансию. Ваше резюме будет внимательно рассмотрено.
Навыки
- Знание английского языка
- Сервис
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Стандарты гостеприимства
- Контроль качества
- Работа с жалобами клиентов
- Деловое общение
- Навыки межличностного общения
Адрес
Похожие вакансии
Сервис-менеджер ресторана (отель Cosmos Selection Nevsky Royal Hotel)
Cosmos Hotel Group
Санкт-Петербург
Не указана
