организация работы кухни: распределение задач, контроль дисциплины и стандартов
соблюдение санитарных норм
контроль списания, хранение продуктов и учет остатков.
Требования:
В ресторан требуется шеф повар с опытом самостоятельного управления кухней. Умение развивать ресторан, совершенствовать меню и конкурентоспособность заведения .Зарплат индивидуальная при собеседовании