Территориальный / Операционный управляющий в сеть пиццерий

КОАЛА – сеть мини-пиццерий - развивается с 2020 года, на данный момент уже активно работает более 50 мини-пиццерий в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Ленинградской области. Ежегодно мы готовим для наших гостей уже более 1 000 000 горячих и сочных пицц!

В связи с динамичным развитием компании (ежемесячное открытие 3-5 пиццерий), мы ищем Операционных / Территориальных управляющих - руководителей, которые помогут нам построить эффективную систему управления, чтобы наши гости получали продукт идеального качества. Будем рады видеть в своем коллективе человека, который хочет приложить свои усилия к созданию крупного бренда на рынке общественного питания. Если у вас есть любопытство, страсть к тому, что вы делаете, и вы умеете работать в команде, присоединяйтесь к нам. Вместе мы добьемся успеха!

У нас есть отличные возможности для личного и профессионального роста в рамках быстро растущей компании. Мы предлагаем конкурентное вознаграждение с неограниченной бонусной составляющей, нестандартные и интересные задачи.

Что нужно делать:

- Операционное управление пиццерий на своей территории с целью бесперебойной работы;

- Выполнение планов, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей;

- Поддержание высокого уровня качества продукта и сервиса;

- Разработка, внедрение и контроль утверждённых стандартов сети;

- Контроль затрат (ФОТ, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов;

- Участие в оптимизации бизнес-процессов, разработка операционных стратегий, открытие объектов с «0»;

- Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, ОБУЧЕНИЕ, аттестация, развитие;

- Управление производственно-хозяйственной деятельностью;

- Управление и контроль административно-организационных вопросов - взаимодействие с арендодателями, контролирующими органами;

- Взаимодействие с Франчайзинговыми партнерами сети, проведение аудита франчайзинговых точек, составление рекомендаций и плана действий для Франчайзинговых партнеров с целью увеличения бизнес-показателей.

Мы ожидаем:

- Опыт управленческой работы в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания от 1 года, опыт в сетевых проектах будет преимуществом;

- Знание MS Office (Word, Excel).

Преимущества работы с нами:

- Мы предоставляем свободу в работе и развитии. Нам важен результат;

- Не ограничиваем своих Операционных управляющих в бонусной части вознаграждения;

- Возможность карьерного роста;

- Гибкий график работы;

- И многое другое…