Менеджер ресторана

Ресторан ПЕЧЬ и СОЛЬ набирает команду

О проекте «Печь и Соль» — новый ресторан современной сибирской кухни при бутик-отеле.

В основе концепции — огонь, печь, ремесленный хлеб, копчение, локальные продукты и внимательная работа с вкусом.

Сильная команда, сибирское гостеприимство, искренняя любовь к людям и своему делу — фундамент нашей работы.

Мы ищем Руководителя Смены:

Заработная плата: от 60 000 оклад + 20 000 бонусная часть.

Окончательная сумма ЗП по итогам собеседования

График: 2/2, смена 12- 14 часов

Формат: полный день

Что предстоит делать в рамках должности:

• Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана
• Достигать с командой поставленных финансовых целей на смене, через мотивацию сотрудников
• Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников)
• Соблюдать кассовую дисциплину и производить расчет гостей;
• Предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива
• Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения

Требования:

• Опыт работы менеджером от 1 года
• Лидирующие качества, способность продуктивно выстроить работу смены ресторана
• Ответственное отношение к соблюдению стандартов компании, как санитарные нормы и корпоративная культура
• Уверенный пользователь IIKO
• Знание стандартов сервиса
• Опрятный внешний вид

Условия:

• График работы 2/2
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Своевременную заработную плату
• Такси после смены за счет компании
• Поддержку и поощрение Твоих инициатив.