Повар-фишмонгер

Обязанности:

1. Обработка продукции: Чистка, разделка и упаковка рыбы и морепродуктов.

2. Контроль качества: Проверка свежести и качества товаров, соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов.

3. Поддержание чистоты: Обеспечение чистоты рабочего места и оборудования, соблюдение санитарных норм.

Требования:

1. Знание продукции: Понимание различных видов рыбы и морепродуктов, их характеристик и способов приготовления.

2. Опыт работы: Предпочтителен опыт работы в сфере торговли или общественного питания.

3. Навыки обработки пищи: Умение правильно обрабатывать и хранить рыбу и морепродукты.

4. Знание санитарных норм: Знание правил гигиены и безопасности при работе с продуктами питания.

5. Физическая выносливость: Работа может требовать физической активности.

6. Ответственность: Способность следить за качеством продукции и соблюдать все необходимые нормы.