Су-шеф
Су-шеф
Санкт-Петербург, Лыжный переулок, 4к1
Метро: БеговаяОписание вакансии
Мы — «Детство Play Café», уникальное пространство, где демократичное кафе с ресторанной кухней сочетается с профессиональным детским театром.
По вакансии:
• Наличие медицинской книжки
• Опыт работы на данной должности около 2-лет
Обязанности:
- Работа на кухне
- Отдача заказов, изготовление полуфабрикатов
-Бесперебойная работа кухни
- Заполнение журналов, списаний, обучение, заказ продуктов, приемка товаров, инвентаризация
- Работа в ресторане европейской кухни
-Приготовление стафф-питания
-Испытательный срок 1 месяц
- Ставка 480 руб/час - 5760 рублей смена
- Санитарный день 1 раз в месяц
- Инвентаризация 1 раз в месяц
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Приготовление горячих блюд
- 1С: Управление персоналом
- Умение принимать решения
- Способность обучать других
- Умение планировать
