Повар заготовщик

Первичная обработка мяса, птицы, рыбы,

Знание и соблюдение санитарных правил работы предприятий общественного питания, сроков и условий хранения готовых блюд и п/ф,

Работа с технологическими и калькуляционными картами,

Участие в проведении инвентаризации.

Умение работы в заготовочном цехе,

Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков,

Стаж работы от 1 года,

Знание холодного, горячего, заготовочного цеха,

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде,

Наличие медицинской книжки.