Операционный директор HoReCa

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы точек, контролируя соблюдение стандартов, финансовых показателей;
• Управление бюджетом, контроль показателей эффективности (отчет о прибылях и убытках ежедневно, еженедельно, ежемесячно);

• Ведение постоянной работы по повышению эффективности работы заведений;

• Управление персоналом (в т.ч. участие в подборе, наставничество и обучение, оценка и анализ работы персонала, мотивация персонала, учет рабочего времени);

• Разработка и реализация предложений по повышению эффективности работы персонала;

• Отчеты по утвержденным формам;

• Администрирование текущих задач, хозяйственные вопросы;

• Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

• Обязателен опыт работы операционным директором или территориальным управляющим в сетевых ресторанных проектах от 3 лет.
• Умение работать с людьми;
• Стрессоустойчивость;
• Коммуникабельность;
• Нацеленность на результат;
• Знание ПК (Excel, iiko);
• Готовность в командировкам.

Условия:

• График работы 5/2;
• Заработная плата от 200 000 руб.;
• Оформление по ТК РФ.