Управляющий рестораном

В филиал ресторана "Мак Бургер" открыта вакансия Управляющий Ресторана

Мы предлагаем вам:

- оплачиваемую стажировку длительностью 3 недели

- зарплату, построенную по следующему алгоритму: оклад + kpi и бонусы

- выплату зарплаты 2 раза в месяц

- официальное трудоустройство

- график работы с 10:00 до 19:00 с выходными по системе верхней и нижней рабочей неделе

- подарки от компании на Новый год, день рождения, день управленца, гендерные праздники и детские подарки детям до 14-ти лет

- корпоративные мероприятия и обучение от компании

Рабочие задачи:

- работа с программой iiko (выполнение задач по контролю остатков продукции, перемещению продукции, начислению зарплаты сотрудникам и т.д.)

- ведение бдр-отчёта и обеспечение рентабельности филиала

- выполнение плановых показателей по выручке и спецпозициям филиала

- управление персоналом (организация процесса стажировки новых сотрудников, составление и ведение графиков смен и планирование календарного графика отпуска сотрудников, построение командной работы)

- проведение ревизии

- знание процессов работы повара и бармена-кассира, знание ттк приготовления продукции для проведения аттестации

Подходящие для данной позиции деловые качества:

- самостоятельность

- инициатива

- грамотная и свободная речь

- нестандартное мышление