Су шеф в паназиатскую кухню

В нашу дружную команду Tang Ramen Bar требуются су шеф паназиатской кухни

Обязанности:

• Контроль отдачи блюд
  Поддерживание стандартов меню
  Минимизация стоп листа
  Контроль времени отдачи
  Замещение шефа в его отсутствие
  Контроль качества и количества заготовок
  Контроль и минимизация списаний
  Ведение чек листов
  Составление заявок и контроль наличия продуктов на складах
  Контроль хранения продуктов и порядок на станциях
  Участие в инвентаризациях
  Оптимизация процессов

— опыт работы поваром или су-шефом (паназиатская кухня — преимущество)
— понимание кухонных процессов и стандартов
— ответственность, аккуратность, дисциплина
— умение работать в команде и в высоком темпе

—оклад:
  • Су шеф — 18 000 ₸ за смену
— выплата заработной платы 3 раза в месяц: 10, 20 и 30 числа
— стабильная и своевременная оплата
— работа в сильном проекте паназиатской кухни
— профессиональный и карьерный рост
— адекватное руководство и понятные требования
— долгосрочное сотрудничество
— дорожные 1000 в конце смены