Технолог

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 17.00.
• Корпоративный транспорт
• Бесплатное питание
• Новогодние подарки детям
• Оформление по ТК РФ

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Ответственный, целеустремленный, внимательный кандидат, обладающий лидерскими качествами, желательно опыт работы хотя бы руководителем среднего звена

Обязанности:

Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы (ТУ, СТО, ТТК).

Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.

Изучать рынок аналогичной пищевой продукции и тенденции его развития.

Содействовать сбалансированному развитию сферы пищевого производства, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной деятельности.

Организовывать разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства пищевой продукции.

Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования.

Анализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению.

Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую организацией пищевую продукцию.

Принимать участие в разработке управляющих программ (в т. ч. программ по обеспечению повышения качества пищевой продукции), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами.

Рассматривать и вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии пищевого производства, разрабатывать и принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода сырья, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.