Су-шеф пекарь ночной смены в LIMBO

Вот версия с условиями так, как ты писал изначально — с окладом и KPI:

⸻

LIMBO — уникальная ремесленная пекарня, основанная Том Халпин и Глен Баллис.
Проект объединяет производство, кофейню и ресторан в одном пространстве и работает с ремесленным хлебом на закваске.

Ищем в команду су-шефа пекаря ночной смены — профессионала, любящего своё дело, готового брать ответственность за смену и расти вместе с нами.

⸻

Обязанности:
• Контроль работы ночной смены
• Замес теста
• Формовка
• Расстойка и отпекание хлеба
• Работа с закваской (ведение и контроль)
• Контроль качества продукции
• Ведение списаний
• Табели
• Заказы продукции
• Ответственность за результат смены

⸻

Требования:
• Опыт работы с ремесленным хлебом от 1 года
• Уверенная работа с закваской
• Понимание технологических процессов
• Пунктуальность, ответственность, исполнительность
• Готовность работать в ночном графике

⸻

Условия:
• График работы: 5/2 или 3/3 (ночная смена)
• Оклад 150 000 ₽ + KPI
• Совокупный доход 150 000 – 170 000 ₽
• Выплаты два раза в месяц
• Полная занятость

⸻

Хочешь стать частью сильной команды и управлять ночной сменой в большом ремесленном производстве — отправляй резюме.
Мы ждем именно тебя.