Страший повар (Бригадир)

В столовую требуется шеф-повар.

Работа вахтой 45/45.

Заработная плата за цикл вахты 197 500 рублей.

Кормим 1200 человек за сутки.

Компания предоставляет:

• Проезд до объекта и обратно;
• Питание;
• Спецодежду;
• Медицинскую комиссию (проходите за счет компании /компенсируем).

Обязанности:

• Составление заявок на необходимые прод. товары, полуфабрикаты и сырье;
• Контроль за технологией приготовления пищи;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их выхода на работу;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности;
• Замещение открытых позиций поваров.