Директор ресторана

Полный цикл управления ресторанной службой: от организации ежедневной работы до стратегического планирования.

Подбор, обучение, мотивация и развитие команды (официанты, повара).

Личное взаимодействие с гостями, работа с обратной связью и разрешение нестандартных ситуаций.

Контроль за качеством сервиса, состоянием зала, оборудованием, посудой и текстилем.

Ведение всей необходимой отчетности, инвентаризаций и документации.

Тесное взаимодействие с другими службами отеля (служба размещения, администрация) для безупречной работы.

Составление рабочих графиков и учет рабочего времени.

Опыт работы от 1 года в должности менеджера/руководителя ресторанной службы в гостиничном или ресторанном бизнесе.

Лидерские качества и проф-активность: умение вести за собой команду и брать на себя ответственность.

Нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности и анализировать информацию.

Отличные коммуникативные навыки, доброжелательность и стрессоустойчивость.

Способность давать и принимать конструктивную обратную связь.

Позитивный настрой и желание развиваться вместе с командой.

Условия труда: График 21/7 (21 день работы / 7 дней отдыха).

Заработная плата: 120 000 руб.

Полный соцпакет: Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Бесплатное проживание в благоустроенном доме персонала и бесплатное питание.

Комфортная логистика: Бесплатная доставка по маршруту Барнаул — Бийск — Отель и обратно.

Возможность работать в красивом месте и вносить ключевой вклад в создание впечатлений для гостей премиального уровня.

Станьте лидером нашей гостеприимной команды!