Пекарь
Пекарь
Ижевск, Удмуртская улица, 304к1
Описание вакансии
Обязанности:
- Производственные процессы:
- Приготовление теста (замес, работа с тестомесами) по утвержденным рецептурам.
- Формовка заготовок, их разделка, декорирование.
- Выпечка изделий: загрузка в печи, контроль температуры, влажности и времени.
- Охлаждение, отбраковка и упаковка готовой продукции.
- Работа с оборудованием:
- Эксплуатация пекарских печей, расстойных шкафов, тестоделителей.
- Поддержание чистоты на рабочем месте, мойка инвентаря.
- Сырье и качество:
- Подготовка муки и других ингредиентов, контроль их качества.
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
- Учет использования сырья и выхода готовой продукции.
- Опыт работы на подобной должности от 1 года.
- Стрессоустойчивость, умение работать в команде, обучаемость
- Наличие или готовность оформить сан. книжку
- Коммуникабельность, жизнелюбие и оптимизм
- Ответственность и желание работать
- График работы 5/2 с 7.00 до 16.00 часов (пятница и суббота позднее, обсуждаемо)
- Заработная плата 2 раза в месяц без задержек;
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное предоставление красивой и удобной формы
- Комфортное рабочее место
- Сплоченный коллектив и адекватное руководство
- Бесплатное питание
Навыки
- Контроль сроков годности
- Производственный контроль
- Технологии производства блюд
- Корпоративная этика
- Ответственное хранение
