Администратор

Администратор кафе-зоны (Premium сегмент)

Мы приглашаем сильного управленца, который умеет создавать атмосферу высокого сервиса, контролировать стандарты и формировать команду профессионалов.

Нам нужен не просто администратор, а лицо заведения, лидер смены и гарант безупречного качества обслуживания.

Ваши ключевые задачи:

• Организация и обеспечение высокого уровня сервиса в соответствии со стандартами заведения

• Координация работы официантов, барменов, кассиров и вспомогательного персонала

• Контроль дисциплины, внешнего вида и соблюдения стандартов обслуживания

• Встреча и размещение гостей, персональное внимание к VIP-клиентам

• Предотвращение и профессиональное урегулирование конфликтных ситуаций

• Работа с претензиями гостей и контроль качества сервиса

• Контроль санитарного состояния зала и подсобных помещений

• Контроль ассортимента, оборудования и материальных ценностей

• Составление графиков сменности, ведение табеля учета рабочего времени

• Подготовка ежедневной отчетности по смене

• Обучение и развитие команды, повышение квалификации сотрудников

🔹 Мы ожидаем:

• Опыт работы администратором/старшим смены в ресторане или кафе (желательно в premium или middle+ сегменте)

• Лидерские качества и управленческие навыки

• Высокий уровень клиентоориентированности

• Грамотную речь, презентабельный внешний вид

• Стрессоустойчивость и умение работать с возражениями

• Знание стандартов сервиса и санитарных норм

• Ответственность за результат и внимание к деталям

• Умение работать с отчетностью и графиками

Будет преимуществом:

• Опыт работы в крупных ТЦ или ресторанных холдингах

• Владение несколькими языками

🔹 Мы предлагаем:

• Работу в стабильной и развивающейся компании

• Конкурентоспособную заработную плату

• Возможность профессионального роста

• Сильную команду и высокий уровень корпоративной культуры.