Специалист по закупкам (HoReCa) в туристиечский комплекс "Малые Карелы"

Туристический комплекс «Малые Карелы» приглашает в команду Специалиста по закупкам , который будет управлять системой снабжения ресторана и подразделений комплекса.

Условия:

- График работы 5/2

- Оформление в соответствии с ТК РФ

- Корпоративный трансфер до туркомплекса

- Программа лояльности для сотрудников

- Льготное питание

- Корпоративное обучение, интересные задачи

Какие задачи предстоит решать?

- Формирование и развитие закупочной политики ресторана и комплекса

- Управление пулом поставщиков: отбор, переговоры, условия, отсрочки

- Проверка соответствия поставляемого товара заявке по количеству, ассортименту и спецификациям

- Контроль внешнего вида, сроков годности, целостности упаковки и условий транспортировки при приёмке

- Оптимизация закупочных цен без снижения качества

- Контроль складских остатков и предотвращение затаривания

- Участие в формировании сезонных закупок и долгосрочных договорённостей

- Снижение финансовых потерь через контроль расхождений и инвентаризаций

- Обеспечение корректной работы в iiko, ЕГАИС, Меркурий, Честный Знак

- Консолидация заявок подразделений и выстраивание прозрачного процесса закупки

Каким мы видим нашего специалиста?

- Умеет работать в динамичной среде

- Умеет считать и анализировать

- Способен договариваться и отстаивать выгодные условия

- Работает системно и не боится ответственности

- Опыт работы в закупках в сфере HoReCa обязателен

- Приветствуется опыт работы с системами iiko, ЕГАИС, Меркурий, Честный Знак.

Оформление и условия обсуждаются по итогам собеседования.