Заготовщик в итальянский ресторан Osteria Lora (ТРК Гудок)

Привет! Мы — KONDRATOVICH GROUP, и мы в поиске Повара-заготовщика в нашу команду Osteria Lora (ТРК Гудок)!

LORA – это остерия новой волны. Рассвет итальянского формата в Самаре с пиццей, вином и демократичным ценником на каждый день. В основе проекта лежит итальянская философия — ощущение удовольствия от всего, что вас окружает.
Такой мы задумали OSTERIA LORA — уютное пространство, насыщенное меню, широкий выбор закусок к вину, пицца и паста ручной работы.
Идеальное место на каждый день: для шумных встреч с друзьями, для уютных семейных обедов и романтических ужинов.

Мы предлагаем:

Достойная оплата: от 70 000 ₽ на руки, часовая ставка 330 ₽;

Отсутствие штрафов - мы доверяем тем, с кем работаем;

Официальное оформление, оплачиваемые больничные и отпуска;

Оплачиваемая стажировка;

Удобное месторасположение: центр города, транспортная доступность;

Качественная брендированная униформа;

100% оплата медицинской книжки;

Корпоративное такси до дома после смены в вечернее время;

Питание на смене за счёт компании;

Напитки по себестоимости;

Корпоративные мероприятия, спортивные и досуговые активности;

Реферальная программа "приведи друга";

Обучение за счет компании, посещение отраслевых и профессиональных мероприятий;

Карьерный рост внутри холдинга;

Программа наставничества от опытных коллег;

Дружный коллектив единомышленников.

Мы создаем среду, где каждый сотрудник может:

Реализовать свой потенциал;

Вносить вклад в общий успех;

Развиваться профессионально;

Работать в атмосфере доверия и уважения.

Твои задачи:

Подготовка сырья и полуфабрикатов, нарезка, шинковка, порционирование овощей, мяса, рыбы и других продуктов;

Маринование и заготовка мясных и рыбных полуфабрикатов;

Соблюдение температурных режимов и сроков хранения заготовок;

Поддержание чистоты на рабочем месте и в холодильном оборудовании;

Учёт расхода продуктов и своевременное информирование шеф‑повара о нехватке ингредиентов;

Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности.

Тебе будет комфортно у нас, если ты:

Знаешь современные тренды гастрономии;

Стремишься к развитию и готов учиться новому;

Ценишь качество и внимание к деталям;

Креативно мыслишь и находишь нестандартные решения.

Ждём тебя!

Отправь резюме прямо сейчас и стань частью команды, которая создаёт счастливые моменты!