Шеф-повар в столовую

В производственную столовую требуется шеф-повар (заведующий производства)

Объект находится в городе Москва!

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Руководство персоналом кухни;
• Контроль соблюдения качества, стандартов компании;
• Проведение инвентаризации;
• Участие в обучении персонала;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

• Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара;

• Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Уверенное владение ПК.

• 5/2, график работы с 10:00-19:00;
• Удобное расположение, 10 мин. от метро "Красносельская".